Krémové konjakové nudle s jemnou květákovou omáčkou

Patříte mezi milovníky květáku, nebo mu stále nemůžete přijít na chuť? Tato netradiční omáčka vás dostane svou neuvěřitelnou jemností a rychlostí! Je to skvělý způsob, jak do jídelníčku propašovat tuhle super zeleninu plnou vlákniny. V kombinaci s našimi konjakovými nudlemi bez sacharidů vytvoříte dokonale lehké jídlo, po kterém se budete cítit skvěle.

Co si připravit (na 2 porce):

• 1x balení Slim Pasta konjakových nudlí v nálevu

• ½ květáku

• 2 větší hrsti čerstvého špenátu

• 1 červená cibule

• 75 ml smetany (15 %)

• Špetka muškátového oříšku (ten dodá tu správnou hloubku chuti)

• 3 lžíce olivového oleje

• Sůl a pepř na dochucení

Jak na to:

1. Květákový základ: Květák rozdělte na malé růžičky a uvařte je v osolené vodě do měkka.

2. Příprava nudlí: Mezitím vyjměte konjakové nudle z obalu a pořádně je propláchněte pod studenou tekoucí vodou.

3. Voňavý základ: Na pánvi s olivovým olejem nechte zpěnit nakrájenou červenou cibulku. Přidejte uvařený květák, zalijte smetanou a vše společně rozmixujte do konzistence, kterou máte rádi.

4. Finále na pánvi: Propláchnuté nudle sceďte, krátce je prohřejte na pánvi a přihoďte čerstvý špenát. Jakmile špenát lehce "zvadne", zalijte vše květákovou omáčkou.

5. Dochucení: Na závěr přidejte špetku muškátového oříšku, sůl, pepř a můžete servírovat!

💡 Můj tip pro vás: Pokud máte rádi naprosto sametové textury, rozmixujte květák úplně dohladka. Na talíři pak jídlo krásně osvěží hrst nasekané hladkolisté petrželky.

Proč vyzkoušet právě tento recept?

Konjakové nudle jsou hotové za pouhé 2 minuty a mají jen 9 kcal na 100 g. Je to ideální volba pro lehkou večeři, která podpoří vaše trávení i cestu za vysněnou postavou.