Plněná vejce s uzeným lososem: Elegantní pohoštění bez výčitek

I zdánlivě obyčejná vajíčka můžeš servírovat s noblesou! Tahle plněná vejce jsou ideální jako lehká odpolední svačina nebo jako stylové pohoštění pro návštěvu, které skvěle vypadá na talíři.

Hlavní trik spočívá v naší nízkokalorické Vajonéze. Je úplně bez tuku, s minimem sacharidů, ale chutná tak skvěle, že si na klasickou tučnou majonézu ani nevzpomeneš. Tvoje linie tak zůstane v naprostém bezpečí.

Co budeš potřebovat (na 2 porce):

• Nízkokalorický dresink Vajonéza

• 4 vajíčka uvařená natvrdo

• 1 lžíce strouhaného parmezánu

• 1 malý stroužek česneku

• ½ lžičky citronové kůry

• Plátek uzeného lososa

• Hrst oblíbené semínkové směsi (nebo piniové oříšky)

• Čerstvý kopr na ozdobu

• Sůl a pepř na dochucení

Jak na to?

1. Příprava vajíček: Uvařená a vychladlá vejce oloupej, podélně rozkroj a opatrně vyjmi žloutky do misky.

2. Vyladěná náplň: Ke žloutkům přidej Vajonézu, citronovou kůru, prolisovaný česnek, nastrouhaný parmezán, sůl a pepř. Všechno důkladně rozmačkej a vymíchej vidličkou do hladkého krému.

3. Plnění: Hotovou směs dej do zdobicího sáčku a ozdobně ji nastříkej zpět do prázdných vaječných bílků.

4. Finální touch: Teď už jen zbývá zdobení! Polovinu vajíček ozdob kouskem uzeného lososa a snítkou kopru, druhou polovinu posypej křupavými semínky.

Můj tip pro tebe: Pokud nemáš zdobicí sáček, bohatě postačí obyčejná lžička. Pokud ale chceš, aby vajíčka vypadala jako z luxusního cateringu, sáček se špičkou udělá tu nejlepší službu!