Skleněné nudle 100g Orient Gourmet
Skleněné nudle z luštěninových škrobů / 50% / , sušené.




Skleněné nudle, známé také jako čínské nudle nebo křišťálové nudle jsou typem transparentních nudlí vyrobených ze škrobu (hrachový, kukuřičný, ze zelených fazolí) a vody. Dostaly své jméno kvůli průsvitnému vzhledu, který získají po zalití horkou vodou. Jejich příprava je velmi jednoduchá. Po zalití vroucí vodou je stačí nechat 3 minuty odstát. Nemají výraznější chuť, proto jsou vhodné do rozličných pokrmů. Snad nejčastěji bývají používány v polévkách, studených salátech a jarních závitcích. Často se přidávají ke smaženému masu, zelenině a tofu. Snadno absorbují koření a tekutiny, jako je například rybí nebo sójová omáčka. Jsou zdravé, protože neobsahují pšenici ani lepek. V Číně, odkud pochází, jsou velmi populární přísadou. Podávají se zde v miskách s různými ingrediencemi, např. se zeleninou nebo krevetami. Místní je používají jako přísadu do výplní různých knedlíků, a to zejména ve vegetariánské kuchyni. Jsou populární i v dalších koutech Asie, zejména v Indonésii, Filipínách, Japonsku, Koreji, Indii, Vietnamu, Pákistánu, Thajsku, Havaji, atd. Díky své těžší váze bývají servírovány vespod talíře či mísy a ostatní ingredience se navrší nahoru na ně.
Složení: hrachový škrob, kukuřičný škrob, pitná voda, škrob z mungo fazolí. Hrachový škrob nepochází z Číny.
Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem a slunečním zářením.
| Kategorie: | Těstoviny a kuskus |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8851613003191 |
| Energetická hodnota: | 346 kcal |
| Tuky: | 0,5 g |
| z toho nasycené MK: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 86 g |
| z toho cukry: | 0,5 g |
| Bílkoviny: | 0,5 g |
| Sůl: | 0,14 g |
| Země původu: | Čína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
