Guarová guma - Natural 100g
Guarová guma - Natural 100g
Akce
44 Kč
–15 %
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Dárek zdarma
Ke každé objednávce od 200 Kč
Přes 3000 výdejních míst
po celé ČR
Doručení do druhého dne
na jakékoliv místo
Guma guar nebo také guarová guma je přírodní látka, která má stabilizující schopnosti. Je vhodná také pro zahušťování. Oceníte ji především při pečení bezlepkových výrobků a při Low carb pečení. Díky guaru se s těstem lépe pracuje, je vláčnější a zajistí delší trvanlivost výrobku.
Gumu guar naleznete v mnoha výrobcích pod označením E412. Vyrábí se ze semen guarových bobů, které jsou řazeny mezi luštěniny. Svojí konzistencí připomíná mouku (nikoliv gumu). Jedná se o rozpustnou vlákninu a má větší zahušťovací schopnost než klasický škrob. Guarová guma má skoro totožné vlastnosti jako xantanová guma.
Použití: Polévkovou lžící guarové gumy přimícháme do 500 g sypké bezlepkové směsi.
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594010317804 |
| Energetická hodnota: | 350 kcal |
| Tuky: | 0 g |
| z toho nasycené MK: | 0 g |
| Sacharidy: | 82.3 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 4.7 g |
| Sůl: | 0.3 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
