Nominal Směs na chléb rustikální 500g - BLP

Vychutnejte si poctivý domácí chléb s křupavou kůrkou a vláčnou střídkou. Máte chuť na tradiční tmavý pecen, ale vyhýbáte se lepku? Tato oblíbená bezlepková směs od prověřené české značky Nominal vám umožní upéct si čerstvý venkovský chléb snadno, rychle a s dokonalým výsledkem – ať už v klasické troubě, nebo v domácí pekárně.

Proč si tento chléb zamilujete?

• 🌾 100% bezlepkové složení: Zcela bezpečné pro celiaky i osoby s intolerancí na lepek.

• 🍞 Tradiční chuť a vzhled: Tmavší barva a plná, rustikální chuť, která věrně připomíná klasický venkovský chléb.

• ⏱️ Snadná příprava: Stačí přidat vodu, olej a droždí. Těsto se nelepí a dobře se s ním pracuje.

• 💧 Dlouhá trvanlivost po upečení: Díky vyváženému poměru surovin a vlákniny chléb zůstává dlouho vláčný a nedrobí se.

• 🥖 Univerzální využití: Skvělý pro pečení ve formě, jako volný bochník na plechu i pro přípravu v domácí pekárně.

Bezlepková směs Nominal na chléb rustikální je pečlivě vyladěná receptura, která splňuje i ty nejnáročnější požadavky na bezlepkové pečivo. Základem jsou přirozeně bezlepkové suroviny s vysokým podílem vlákniny. Po upečení získáte chléb s nádherně křupavou kůrkou a pórovitou střídkou, který se skvěle hodí ke slaným i sladkým snídaním, nebo jako poctivá příloha k polévkám a gulášům.

Jak na to? (Návod k přípravě)

Upéct domácí chléb nikdy nebylo jednodušší.

Budete potřebovat:

• 500 g směsi Nominal (1 balení)

• 460–480 ml vlažné vody

• 20 ml oleje

• 13 g čerstvého droždí (nebo 5 g sušeného droždí)

Postup pečení v troubě:

1. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí, přidejte olej a následně vsypte celou směs.

2. Důkladně prohněťte, dokud nevznikne hladké těsto (nejlépe pomocí hnětače po dobu cca 5 minut).

3. Těsto vložte do vymazané pečicí formy nebo z něj vlhkýma rukama vytvarujte bochník přímo na plech s pečicím papírem.

4. Nechte na teplém místě kynout zhruba 45–60 minut.

5. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 °C po dobu zhruba 45–50 minut.

Postup pro domácí pekárnu: Vlijte tekuté suroviny s droždím na dno nádoby, přisypte směs a zvolte krátký program (obvykle 2 hodiny).

Náš tip pro fajnšmekry: Přidejte do těsta před hnětením hrst slunečnicových, lněných nebo dýňových semínek. Chléb získá ještě bohatší strukturu a jemný oříškový nádech!

Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, maniokový škrob, bramborové vločky, vláknina (lněná, jablečná), cukr, sůl, zahušťovadlo: guarová mouka, maltodextrin, jablkový prášek, koření