Garance doručení
nepoškozeného zboží
Dárek zdarma
Ke každé objednávce od 200 Kč
Přes 3000 výdejních míst
po celé ČR
Doručení do druhého dne
na jakékoliv místo
Xantanová guma je přírodní látka, která má mnoho užitečných vlastností. Přidává se do potravin, kterým prodlužuje trvanlivost, udržuje je čerstvé a zpomaluje jejich vysušování. Xantan má stabilizující účinky a ovlivňuje vlastnosti konečného produktu. Vzhledem k tomu, že xantan je bezlepková surovina, oceního tedy zejména celiaci při práci s bezlepkovým těstem a přípravou bezlepkového pečiva nebo jiných produktů. Xantanová guma nahrazuje funkci lepku a těsto se díky ní nedrolí a dobře se s ním pracuje. Xantan ocení také fanoušci Low Carb stravování.
Použití: Postačí 1 - 2 g na 1 kg všech suchých surovin, které v těstě použijete. Přimíchejte k mouce.
Složení: Xantanová guma 100 %.
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8594194586928 |
| Energetická hodnota: | 320 kcal |
| Tuky: | 0 g |
| z toho nasycené MK: | 0 g |
| Sacharidy: | 0 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 0 g |
| Sůl: | 0 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
